воскресенье, 22 мая 2011 г.

Торт "Клубника в шоколаде"

Рецепт этого торта составила месяца два назад.Решила,что именно такой хочу сделать маме на др!
И вот вчера это осуществила.

Прекрасное сочетание мягких коржей,шоколадного крема и клубники!
Не оставит ни одного любителя шоколада равнодушным!



Рецеееепт:

Коржи:
Смешиваем:
-2 стакана муки
-1,5 чл разрыхлителя
-1,5 чл соды
-400 мл сахара
-4-5 ст л какао
-ванилин

Смешиваем в другой посуде:
-2 яйца
-1/2 ст раст масла
-1 стакан молока

Соединяем содержимое двух получившихся смесей.Добавляем стакан кипятка.Тесто должно получиться жидковатым.

Крем:
Я брала готовы шоколадный,добавляла к нему 250 мл молока,3 ст л сахара.
Поставить на 1 час в холодильник.

Глазурь:
-150 гр горького (темного) шоколада
-100 мл сливок
-50 гр слив масла

Глазурь делается на водяной бане.

Сборка:
Из полученных 4х коржей,смазанных густым охлажденным кремом,мы получаем торт.
Сверху облила глазурью,выложила клубнику,посыпала оставшимся шоколадом.

Приятного аппетита!!!

суббота, 14 мая 2011 г.

Маффины

Выходные!А это значит,что можно что-то приготовить.
Было просто нечем заняться,а уроки уже надоели
....
Потому пошла готовить.Идея пришла случайно.Шоколадные маффины с черносливом))

Рецепт:

-150 гр маргарина
-200 гр сахара
-3 яйца
-350-400 гр муки
-3 ст л какао
-2 ч л разрыхлителя
-чернослив

Все смешиваем в данном порядке.Наполняем формочки на 1/3 и кладем чернослив.Далее еще 1/3 формочки.
Не забывайте смазывать формочку маслом и присыпать мукой.
В духовке держала минут 25.
Приятного аппетита!




Она неповторима.

Я всю неделю ела именно ее!Овсянка просто правит миром!
 :D



воскресенье, 8 мая 2011 г.

Медовииииик

Это невероятноооо вкууууусно!!!

Никогда не думала,что могу сделать торт,лучше чем в магазинах
Я чувствую себя просто кулинарным гением :D

Итааак,сэр Медовик!

Рецепт:

-3 ст л меда
-1 ч л соды
Нагреть на водяной бане до пенки.Добавить
-50 гр сливочного масла.

Отдельно
-3 яйца
-1 стакан сахара (у меня стакан 250 мл)
Взбить.

Добавить к взбитым яйцам и сахару то,что мы получили сначала.
Далее добавить
-2 стакана муки

Перемешать,поставить на 30 мин в холодильник.
Крем:
-100 гр сливочного масла
-1 стакан сахара
-1 стакан сметаны(желательно жирной)

Посыпка:
Измельченные грецкие орехи.

После того,как сделали крем,начинаем выпекать коржи.
Аккуратно выкладываем по ~3 ложки теста и в разогретую духовку на 8-10 минут.
Перед каждым коржом фольгу смазывать маслом и посыпать мукой.
У меня получилось 6 одинаковых коржей.

Сборка:
Корж => крем => посыпка.И так 6 раз.
Приятного аппетита!!!







четверг, 5 мая 2011 г.

Время,куда же ты

Ничего не успеваю,и при этом устаю...
Вот несколько последних завтраков)