Кекс с сухофруктами и орешками.

Представляю вашему вниманию еще один вкусненький кексик!
На этот раз я добавила туда много цукатов,изюма и разных орешков.Получилось вкусно!

Рецепт и схема приготовления идентичны предыдущему посту.Заглядывайте туда!

Рождественский кекс!

Поздравляю всех-всех с этим светлым зимним праздником!
Своим домашним я испекла очень милый кексик.Он у меня с голубикой.Это получилось благодаря тому,что подруга угостила меня двумя коробочками голубики,и вот я нашла им применение)

Он получился потрясающе вкусным и мягким!

Овсяно-медовый кекс с яблоком и изюмом

Это очень полезный кекс,съела я его сама!

Рецепт:

-0,5 стакана цельных овсяных хлопьев

-0,5-0,75 стакана измельченные овсяные хлопья

-0,5 стакана кефира

-0,5 стакана яблока, натертого на самую мелкую терку

-2 ч.л. сахара

-1 яйцо

-2 ст л муки

-2 ст л растительного масла

-¼ ч л соды

-2 ст л меда

-¼ стакана изюма

-щепотка соли

-ванилин и корица (по вкусу)

Изюм промыть и замочить в горячей воде на 25-30 мин.Просушить,мелко порезать.

Цельные овсяные хлопья заливаем кефиром на 1 час для разбухания.

К разбухшим овсяным хлопьям последовательно добавляем яйцо, морковь, сахар и растительное масло. Тщательно смешиваем после каждого компонента.

К полученной смеси добавляем мёд для аромата, разрыхлитель, соду, соль, ванилин и корицу. Снова перемешиваем.

Добавляем измельченные овсяные хлопья до консистенции достаточно густого теста В последнюю очередь вмешиваем изюм.

Выкладываем полученную смесь в смазанную подсолнечным маслом форму и выпекаем в разогретой духовке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Кекс с апельсиновой цедрой,изюмом и корицей

Я две недели не готовила,так как лежала в больнице.Именно поэтому я весь вечер и сегодня весь день простояла у плиты.сделала кучу всего!
Представляю вашему вниманию офигительный кекс с потрясающим запахом.Кстати,он ещё и невероятно мягкий.Съели за раз весь)))

Кексы

Как только купила большую форму для кексов,сразу решила использовать ее.

1.
*кекс с маком*

2.
*шоколадно-миндальный кекс*

Рецепт:
-масло(маргарин) 200 г
-сахар 150 г
-ванилин 1 пакетик
-яйца 4 шт
-мука 300 г
-разрыхлитель (1/2 пакетика)

-начинка(орехи,сухофрукты,шоколад,мак,ягоды)