воскресенье, 8 мая 2011 г.

Медовииииик

Это невероятноооо вкууууусно!!!

Никогда не думала,что могу сделать торт,лучше чем в магазинах
Я чувствую себя просто кулинарным гением :D

Итааак,сэр Медовик!

Рецепт:

-3 ст л меда
-1 ч л соды
Нагреть на водяной бане до пенки.Добавить
-50 гр сливочного масла.

Отдельно
-3 яйца
-1 стакан сахара (у меня стакан 250 мл)
Взбить.

Добавить к взбитым яйцам и сахару то,что мы получили сначала.
Далее добавить
-2 стакана муки

Перемешать,поставить на 30 мин в холодильник.
Крем:
-100 гр сливочного масла
-1 стакан сахара
-1 стакан сметаны(желательно жирной)

Посыпка:
Измельченные грецкие орехи.

После того,как сделали крем,начинаем выпекать коржи.
Аккуратно выкладываем по ~3 ложки теста и в разогретую духовку на 8-10 минут.
Перед каждым коржом фольгу смазывать маслом и посыпать мукой.
У меня получилось 6 одинаковых коржей.

Сборка:
Корж => крем => посыпка.И так 6 раз.
Приятного аппетита!!!







2 комментария:

  1. невероятно, Диан )
    мне кажется, что сделать медовик очень-очень сложно :D

    ОтветитьУдалить
  2. Мааааш!
    я когда разглядывала всякие рецепты тоже думала,что с ним долго мучиться
    а вот и нет
    из 3 тортов,которые я делала,этот самый быстрый!
    И все так аккуратненько выходит)класс)

    ОтветитьУдалить