Пирог с творожной начинкой и ягодным джемом

В холодильнике оставалось мало всего, а порадовать маму очень хотелось. И я принялась за готовку. И вот , что получилось!

Ингредиенты:  
Мука 150 гр
Разрыхлитель 2 ч л
Яйца 2 шт
Сахар 150 гр + 100 гр
Творог 300 гр
Черная смородина 2 средних стаканчика

Приготовление :
Сначала замешиваем тесто. Мука+ Разрыхлитель + Яйца + Сахар (150 гр).  Как только тесто готово, выкладываем его в смазанную растительным маслом и присыпанную мукой форму (24 см). Далее ставим в разогретую духовку на 10-15 минут .
Ягоды взбиваем в блендере и получаем джем. Если желаете, чтобы было послаще, тогда положите туда еще сахара. Выкладываем поверх теста. Творог смешиваем с 100 гр сахара. Можно добавить сюда еще одно яйцо.  Выкладываем спустя 10 минут в форму и сверху покрываем оставшимся джемом.  Получившийся пирог можно украсить по краям свежими ягодами или, как я, яблоками.

Приятного аппетита!

Шоколадный пирог со сливами/ ягодами

Рецепты этих двух пирогов одинаковые, поэтому я напишу только один .
Мои братик и сестра просто кайфуют, когда я приезжаю и начинаю каждый день  готовить !  Итак, воз вращаюсь к пирогу.

Ингредиенты:
Мука 250 гр
Разрыхлитель 1-2 ч л
Сода 1 ч л
Яйца 3 шт
Сахар 150 гр
Ванильный сахар по желанию
Какао 4-5 ст л + сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром. Отдельно смешиваем все сыпучие ингредиенты. Соединяем первое и второе вместе. Выкладываем 1/2 теста в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Я брала прямоугольную формочку, чтобы порезать пирог на квадратики. Далее выкладываем ягоды или фрукты и сверху вторую часть теста. Ставим в разогретую духовку на 35-45 минут.  Приятного аппетита!

Пирог с сушеной клюквой и миндалем.

Пирог для моих любимых девочек!

Пирог с яблоком,корицей и орехами

Как обычно,по приезде в Липецк, я готовлю что-нибудь вкусное! На этот раз была очередная вкусная импровизация!
Представляю вашему вниманию эту вкусняху

Рецепт:

Пирог с киви и бананом для моих девочек!

Так я давно ничего не пекла,поэтому этот пирог я делала с особой любовью,тем более,что он для моих любимых подружек! Обожаю,когда мы собираемся у меня дома и болтаем.Это бывает редко,поскольку я живу с ними не в одном городе, но они меня любят и ценят,а это самое лучшее!

Итак,пирог!

Пирог с творожным кремом и яблоками

Появление этого пирога произошло абсолютно случайно!Моей маме очень понравился предыдущий пирог,и она с утра попросила меня повторить этот шедевр по случаю прихода к ней подруги.Не смотря на то,что я не люблю повторяться,обычно я делаю что-то новое,то,что раньше не делала,я согласилась.Но оказалось,что у меня ограниченное количество времени и не было сыра,без чего этот пирог не был бы таким вкусным.Поэтому я решила снова экспериментировать,как я и делаю последний месяц.Давненько я не готовила по рецептам.(!)

И вот что из этого вышло!

Мясной пирог с сыром.

Это невероятно вкусно!
Я очень люблю несладкую выпечку.Это всегда так вкусно,что невозможно оторваться.А когда в такой выпечке присутствует сыр,то это вообще жестоко по отношению ко мне-это напоминает пиццу,и я просто не могу отказаться от этого чуда.

Итак,смотрите.Рецепты в интернете совсем меня не порадовали,поэтому я делала все так,как подсказывала мне моя интуиция.И это,пожалуй,самый неожиданный результат во всей моей практике.Пирог получился оооочень пышным!

Маковый пирог с начинкой.

Я обожаю,когда в выпечке есть мак!
Он всегда дает что-то особенное приготовленному продукту. Как-то делала кекс с маком,вот тогда я поняла,что мак-это потрясающая начинка,такая же как и орехи,кокос,шоколад.Еще в блоге у меня можно найти сметанный торт с маком,это вообще чудо.Так что советую все попробовать!

Банановый "мокрый" пирог с грецкими орехами.

Вот!Наконец-то я добавлю этот рецепт!
Бананы-это наверно одно из чудес света...с ним вкусно все,красиво,полезно!

Пирог со свежим смородиновым вареньем.

Надо было что-то приготовить к завтраку и порадовать маму!За 15 минут у меня получилось замесить тесто и сделать все утренние дела.Пирог получился простым и невероятно вкусным!!!
Когда я его ела,мне вспомнился вишневый макдаковский пирожок : горячий,а когда кучаешь,начинка капает просто,уж настолько все сочно!
арарар

Рецепт:
-3 яйца
-1 ст сахара
-1 ст муки
-1 ч л разр-ля
-варенье любое,ягоды
-ванилин,корица(по желанию)

Приготовление в точности как у яблочной шарлотки.Сначала отделяем белки от желтков.Взбиваем белки.Добавляем сахар,взбиваем.Добавляем муку,взбиваем.Добавляем желтки,взбиваем.Добавляем все сыпучие,взбиваем.Начинку я сделала так: стакан ягод смешала в блендере с 1/2 стакана сахара.

Выложить малую часть теста в форму,далее начинку,далее большую часть теста.Получилось невероятно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Шарлотка

Самая простейшая в мире выпечка!!!И,пожалуй,одна из самых вкусных!!!
У меня это вкус детства,так как мама готовить умеет только шарлотку и зебру :D

Сырно-луковый пирог.

Это невероятно вкусно!
Особенно это понравится любителям сыра,пиццы и пиццы с сыром!

Рецепт:
-1,5 ст муки
-100 гр сливочного масла
-100 гр лука-порея
-100 гр сыра
-2 яйца
-150 мл молока
-соль,перец
-6 ст л воды

Из муки и масла делаем тестовую массу.Добавляем туда 6 ст л воды.Замешиваем тесто,раскатываем его тонким слоем и укладываем  в форму.
Далее делаем начинку.
На разогретой сковороде поджариваем до мягкого состояния лук-порей со сливочным маслом.Когда начинка готова,добавляем туда нарезанный кубиками сыр.Также укладываем в форму вторым слоем.Далее взбиваем яйца с молоком и выливаем в форму.
Ставим все в разогретую духовку на 30 мин.
Не забудьте изначально форму смазать маслом,присыпать мукой.

Приятного аппетита!!!

Клубничный пирог

Отличный,быстрый и простой в приготовлении пирог)

Рецепт:
для одного коржа:
-2 яйца
-1/2 стакана сахара
-1/2 стакана муки
-1 десертная ложка крахмала
-1 чайная ложка разрыхлителя

глазурь(все примерно):
-4-5 ст ложки какао
-50 гр слив масла
-50 мл молока
-5-6 ст ложки сахара

украшение: клубника.можно комбинировать любые фрукты на ваш вкус.

Шоколадно-кокосовый пирог

Я знала,что этот пирог сведет меня с ума!!!
Мягкий,нежный,шоколадный...

вот рецепт,дорогие

Тесто:

• 3 яйца
• 200 гр масла
• 200 гр сахара
• 300 гр муки
• 1 ст.л. разрыхлителя
• 3 ст.л . какао
• 2 ст.л. молока

Начинка:

• 3 белка
• 100 гр сахара
• 150 гр кокосовой стружки

Взбить масло с сахаром.Добавить яйца. Взбить еще раз,вмешать муку, какао, разрыхлитель. Все это хорошенько перемешать и довести до однородной массы.
Взять форму. намазать растительным маслом и вылить туда половину теста.(!)

Делаем начинку:
Белки взбить до пены и постепенно добавлять сахар . Еще раз хорошенько взбить. Добавить кокосовую стружку. взбить и довести до однородной массы. Расстелить по тесту, которое уже в форме.

К оставшемуся тесту, добавляем молоко,мешаем и выкладываем на начинку.Ставим в духовку.
Потрясающий вкус!!!Приятного аппетита!!!

Шарлотка или цитрусовый пирог

Она была большая и ооочень вкусная!
Рецепт:
-яйца 3 шт
-сахар 1 стакан
-мука (до загустения)
-разрыхлитель 1 пакетик
-ванилин 1 пакетик

Приятного аппетита!

Манник

Самый простой пирог. Но тем не менее очень вкусный!!!

*МАННИК*

Рецепт:
-яйца ( 2-3 штуки)
-сахар (1/2 стакана)
-манка ( 1 1/2 стакана)
-мука (1 стакан)
-кефир(1 1/2 стакана)
-разрыхлитель( 1/2 ложки )