вторник, 26 апреля 2011 г.

Вторник

Сегодня завтрак был вкусный-вкусный!!!

понедельник, 25 апреля 2011 г.

Понедельник

Сегодняшний завтрак меня особенно порадовал!
Не знаю как,но получилось,что я больше недели не ела каши. Вот, исправила.

Друзья

Друзья-это, на мой взгляд, одна из самых дорогих ценностей в жизни человека.
Все эмоции,переживания,чувства связаны именно с друзьями.
Мне с ними,кстати говоря,очень повезло.



Плюс еще несколько моих фотографий, спасибо Насте и Ксюше:*






воскресенье, 24 апреля 2011 г.

Последние

Все больше и больше времени уходит на школу: уроки,егэ,репетиции...
Ах,да! Начались репетиции последнего звонка!
Осталось так мало времени...И даже не знаю,радоваться этому или нет.Я так люблю свою школу,но мне так надоела эта подготовка к егэ.Наверное, каждый 11ти классник испытывает подобное чувство.

Совсем не было времени выложить завтраки)

суббота, 23 апреля 2011 г.

Пиццааааа

И вот снооооова выходные!!!!
Сегодня я исполнила свою маленькую мечту
Я сделала пиииццу!!!

Она была как из кафе,с хрустящей и причем не поджаристой корочкой!Давно я не испытывала такого наслаждения!!!

Вот рецепт теста:
-мука 450гр
- дрожжи для пиццы (саф-момент)
- молоко 250-300 мл
-соль 1/2 ч л
-сахар 1 ст л
-яйца 1 шт
-масло (слив) 50 гр

Смешиваем муку и дрожжи.Далее в отдельной посуде взбиваем все остальное.Потом смешиваем содержимое и первого и второго и оставляем на полчаса в тепле.
Далее расскатываем на смазанный маслом противень,выкладываем все,что захочется,и в духовку на 25 минут.
Можете наслаждаться вкусом!!!

В качестве начинки я брала кетчуп+майонез,сметана,помидоры,колбаса,грибы,сыыыыыыр.






воскресенье, 17 апреля 2011 г.

Торт "Сникерс"

Назван так потому, что ингредиенты в точносни ,как у нашей всеми любимой шоколадки Сникерс.
Он даже пахнет,как она.

Итак,рецепт:

Коржи:

2 ст. муки
400 мл сахара
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
4-5 ст.л. какао
2 яйца
1/2 ст. растительного масла
1 ст. молока
ванилин по вкусу
1 ст. крутого кипятка
Все сухие ингредиенты смешиваем. Яйца слегка взбиваем вручную, добавляем растительное масло, затем туда постепенно - в два-три приёма - добавляем поочерёдно молоко и сухую смесь, размешивая всё ложкой. В конце добавляем стакан крутого кипятка, быстро размешиваем, выливаем в форму - предварительно смазанную маслом, посыпанную мукой, дно лучше выложить бумагой для выпечки.
Тесто получается очень жидким, не пугаемся и не паникуем, это так и надо. Время и температура зависят от особенностей вашей духовки.

крем 1:
-150 гр сливочного масла
-банка вареной сгущенки
-толченый жареный арахис

Взбиваем масло.Постепенно по ложке добавляем банку вареной сгущенки.Хорошо взбиваем, а потом вмешиваем в крем жареный толченый арахис.
(сгущенка и масло должны быть одной комнатной температуры)

крем2:

готовим ванильный пудинг (в пакетиках продается сухой)
-2 стакана молока
-250 гр мягкого масла
-по ложке добавляем пудинг, продолжая взбивать
- сахар (по желанию)

собираем торт:

Оба крема до сборки должны стоять в холодильнике,чтобы полностью загустели и остыли.

Итак,корж смазываем кремом 2, ставим в холодильник что бы немного схватилось.
Потом сверху выкладываем весь крем 1..опять  в холодильник.
Намазать на крем 1 сверху крем 2 и накрыть вторым коржом.
Убираем все на ночь в холодильник пусть настаивается и охлаждается.

глазурь:

-масло 100г
-молоко 10 ст л
-какао 6 ст л
-сахар 400 г

Все нагреть на плите до растворения и хорошо перемешать.
Когда остынет, обмазать торт, а сверху посыпать толчеными орешками.
Готово!

Наконеееец-то

И вот настало воскресенье!
Сегодня день рождения замечательного человека,просто друга детства,моего ДЕДУШКИ!
Хоть он и не увидит это записи,все равно я его здесь поздравляю!

И я две недели мучилась с рецептами,и наконец-то выбрала и приготовила торт!
на него у меня ушло часов 7-8,но это того стоит.
Пахнет каждый крем,глазурь,коржи по-разному и один запах лучше другого.У меня на кухне просто рай!

итак,предварительный вариант(пака стоит в холодильнике)


Он весь в вареной сгущенке и орехах,которых было много,и я украсила сверху)

Рецепт будет в следующей записи)



пятница, 15 апреля 2011 г.

Пятница

Наконец-то пятница!
Скоро выходные,а это значит,что я буду готовить,чему я нереально рада.
Готовка- это такой творческий процесс,ты делаешь,стараешься,а потом,когда это получается,твоей радости нет предела.ухх

Завтра у меня в планах приготовить пиццу.Надеюсь,мама не забудет купить все нужные мне ингридиеты,и я претворю свой план в жизнь.
А также,ночью я начну делать торт к юбилею дедушки,и закончу утром.У меня в планах грандиозный рецепт!

Сегодняшний завтрак был потрясающим!


четверг, 14 апреля 2011 г.

Будни,будни

С каждым днем все тяжелее и тяжелее.Эта подготовка к экзаменам сводит меня с ума.
Подарите мне время!!!


Вот мои большие будничные зааааавтраки!!!)





понедельник, 11 апреля 2011 г.

Понедельник

Вот.Наконец-то хороший день!
К большому удивлению,это понедельник.Сделала все,что было в планах.
Я молодец ла-ла-ла :D

А  еще я сегодня впервые попробовала арахисовое масло.Это очень вкусно.Ощущение,что съела кг орехов :D



воскресенье, 10 апреля 2011 г.

Воскресенье

Воскресенье.Как долго я ждала его!
Прекрасный день для готовки и уроков :D

Вот мой шоколадно-кокосовый завтрак)))

Шоколадно-кокосовый пирог

Я знала,что этот пирог сведет меня с ума!!!
Мягкий,нежный,шоколадный...

вот рецепт,дорогие

Тесто:
  • 3 яйца
  • 200 гр масла
  • 200 гр сахара
  • 300 гр муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л . какао
  • 2 ст.л. молока
Начинка:


  • 3 белка
  • 100 гр сахара
  • 150 гр кокосовой стружки

Взбить масло с сахаром.Добавить яйца. Взбить еще раз,вмешать муку, какао, разрыхлитель. Все это хорошенько перемешать и довести до однородной массы.
Взять форму. намазать растительным маслом и вылить туда половину теста.(!)

Делаем начинку:
Белки взбить до пены и постепенно добавлять сахар . Еще раз хорошенько взбить. Добавить кокосовую стружку. взбить и довести до однородной массы. Расстелить по тесту, которое уже в форме.

К оставшемуся тесту, добавляем молоко,мешаем и выкладываем на начинку.Ставим в духовку.
Потрясающий вкус!!!Приятного аппетита!!!


суббота, 9 апреля 2011 г.

Печенья с сюрпризом

Вот они!
Хрустящие,нежные,мягкие!
А какой вкус придают орехи,о боже


Рецепт:
печенья:
200 г сливочного масла или маргарина
6 вареных желтков
3 ст.л. сметаны
5 ст.л. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
100-150 г фундука

глазурь:

50 г сливочного масла
5 ст.л. молока
3 ст.л. какао
200 г сахара

Часть фундука перемолола в блендере для теста и посыпки.Оставшаяся часть пошла на так называемый "сюрприз" - орешек в центре печеньки.
Они восхитительные!

Выходные

Я дико рада выходным,потому что эта неделя была ужасной и тяжелой.
На выходных у меня есть больше времени на готовку,поэтому завтраки вкусные,сладкие и очень калорийныееее)
Вот вчера я испекла мой первый хлеб и сделала печеньки для одноклассников^^
Я рада,что им понравилось)
Потом,я накупила кучу всего сладкого и вкусного!!!Это: арахисовое масло,новые йогурты,мороженое баунти,шоколадки Риттер Спорт,ингридиенты для тортов!!!
И даже не пожалела,что поехала за этим на другой конец города)
Завтра в планах испечь потрясающий пирог!!!)Фото будет)
Это завтрак вчера)Я без ума от овсянки на топленом молоке!!!Почему я раньше не догадалась до этого!?
Завтрак сегодня)
Мои любимые шоколадно-банановые мюсли)


среда, 6 апреля 2011 г.

Среда

Более ужасного дня и представить не могла.
А начался этот ужас с самой первой минуты.
Вот если не везет,то во всем.И в школе, и дома.

Но завтрак был вкусным,это самое главное. И новая кружечка меня очень радует.






Вторник

Был такой загруженный вторник.
Еще я вечером съездила на другой конец города в гипермаркет, чтобы купить шоколадки :D
Дело в том,что только в больших магазинах продается риттер спорт.А в "Реале" я нашла еще 5 вкусов!!!Два купила,остальные в выходные.
Также я была счастлива,потому что нашла ореховое масло,красивую форму для выпечки и купила очень милую кружку.

Кстати,завтрак меня ооооочень порадовал.


Овсянка на топленом молоке с фруктово-ореховой смесью и медом была великолепна!!!

понедельник, 4 апреля 2011 г.

Понедельник

Отличный день для того,чтобы начать новую жизнь.
Я собираюсь две недели усиленно учиться,чтобы потом,в преддверии экзаменов,было чуть легче.
Сегодня был потрясающий фруктовый завтрак без сладкого(!)



Еще я пытаюсь выбрать торт для дедушки.Я никогда еще не дарила собственно приготовленную выпечку,поэтому к этому вопросу решила подойти основательно.
Уже просмотрено миллион рецептов ( :D )
Я каждый день меняю свой выбор.Надеюсь,за две недели я определюсь с рецептом и сделаю дедушке на юбилей потрясающий торт!!!

А еще,пока просматривала блоги и группы с рецептами,нашла один замечательный рецепт с некоторыми любимейшими ингредиентами!!!Сделаю на выходных и поделюсь с вами)








воскресенье, 3 апреля 2011 г.

Маффины

Я ждала выходных этих целую неделю!
Наконец-то появилось время испечь что-либо.И этим чем-либо оказались маффины.
В группе Маша Егорова выложила рецепт овсяно-яблочных маффинов и я решила попробовать именно их.Но так получилось,что у меня дома оказалось огромное количество фруктов и перед бананами невозможно было устоять!
Получились отличные овсяно-банано-ореховые кексики!


Рецепт:
-овсяные хлопья (200г)
-ряженка/кефир/ йогурт(500г)
-сахар(2 ст л)
-яблоки/бананы (2 шт)
-яйца (2шт)
-разрыхлитель (2 ч л)
-орехи (100г)
+
-маргарин (100г)
-мука(ок 100г)

Все смешивала в блендере.Получилось где-то 25 штук!!!
Орехи и бананы дают просто нереальный запах.
Для тех,кто не является ценителем овсянки,можно делать полностью на обычный муке.