воскресенье, 31 июля 2011 г.

Брауни

Это одно из тех шоколадных пирожных,которое любит каждая сладкоежка.Брауни.
У меня оно получилось более похожим на печенье,потому что я передержала его в духовке,но, я думаю,это не повредило его вкусу))


суббота, 30 июля 2011 г.

Бискотти

Когда хочется чео-то хрустящего и одновременно мягкого,приготовить бискотти-отличная идея!
Орехи в качестве начинки можно использовать любые))

Спасибо за рецепт одной девушке из группы)


вторник, 26 июля 2011 г.

Вааааафли

Наконеееец-то!!!
Я так ждала того момента,когда поеду к бабушке и заберу вафельницу.Вот он совершился,и я сделала вафли.С первого раза все идеально получилось.Половину завернула в трубочки и добавила туда вареной сгущенки,половину оставила в виде лепешек,чтобы можно было чем-то намазать)))



вторник, 19 июля 2011 г.

Шоколадное печенье

Внеплановое приготовление печенья связано с тем,что я еду в лагерь к своей сестре.И помимо разных сладостей,я решила чем-то ее порадовать.Хотела сделать пиццу,но поняла,что не довезу ее,так как сама съем,поэтому моим выбором стали печеньки)))


Брала простой рецепт,немного видоизменила его и получила вот такие мягкие с хрустинкой печенья)




воскресенье, 17 июля 2011 г.

Пирог со свежим смородиновым вареньем.

Надо было что-то приготовить к завтраку и порадовать маму!За 15 минут у меня получилось замесить тесто и сделать все утренние дела.Пирог получился простым и невероятно вкусным!!!
Когда я его ела,мне вспомнился вишневый макдаковский пирожок : горячий,а когда кучаешь,начинка капает просто,уж настолько все сочно!
арарар



Рецепт:
-3 яйца
-1 ст сахара
-1 ст муки
-1 ч л разр-ля
-варенье любое,ягоды
-ванилин,корица(по желанию)

Приготовление в точности как у яблочной шарлотки.Сначала отделяем белки от желтков.Взбиваем белки.Добавляем сахар,взбиваем.Добавляем муку,взбиваем.Добавляем желтки,взбиваем.Добавляем все сыпучие,взбиваем.Начинку я сделала так: стакан ягод смешала в блендере с 1/2 стакана сахара.

Выложить малую часть теста в форму,далее начинку,далее большую часть теста.Получилось невероятно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

четверг, 14 июля 2011 г.

Шарлотка

Самая простейшая в мире выпечка!!!И,пожалуй,одна из самых вкусных!!!
У меня это вкус детства,так как мама готовить умеет только шарлотку и зебру :D




пятница, 8 июля 2011 г.

Торт "Сметанный" с маком.

Очень простой в приготовлении торт,отлично подойдет как для летнего завтрака,так и для вечерней посиделки с друзьями.
Коржи не бисквитные,поэтому сильно он не поднимается,очень мягкий и нежный.



Рецепт:

Тесто:
-200 г сливочного масла или маргарин
-200 г сахара
-500 г сметаны
-300-400 г муки
-2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

Крем:
-500 г сметаны
-150 г сахара
-50 г мака

Для начала масло растереть с сахаром.Добавить сметану, хорошо перемешать.Затем добавить муку, разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто.Разделить тесто на 3-4 части, каждую часть выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.

Готовим крем.
Сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.Добавить мак, перемешать.Выпеченный корж хорошо смазать кремом.Накрыть следующим коржом, снова смазать кремом и т. д.
Поставить торт в холодильник на 6-7 часов.
Приятного аппетита!!!