воскресенье, 10 апреля 2011 г.

Шоколадно-кокосовый пирог

Я знала,что этот пирог сведет меня с ума!!!
Мягкий,нежный,шоколадный...

вот рецепт,дорогие

Тесто:
  • 3 яйца
  • 200 гр масла
  • 200 гр сахара
  • 300 гр муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л . какао
  • 2 ст.л. молока
Начинка:


  • 3 белка
  • 100 гр сахара
  • 150 гр кокосовой стружки

Взбить масло с сахаром.Добавить яйца. Взбить еще раз,вмешать муку, какао, разрыхлитель. Все это хорошенько перемешать и довести до однородной массы.
Взять форму. намазать растительным маслом и вылить туда половину теста.(!)

Делаем начинку:
Белки взбить до пены и постепенно добавлять сахар . Еще раз хорошенько взбить. Добавить кокосовую стружку. взбить и довести до однородной массы. Расстелить по тесту, которое уже в форме.

К оставшемуся тесту, добавляем молоко,мешаем и выкладываем на начинку.Ставим в духовку.
Потрясающий вкус!!!Приятного аппетита!!!


4 комментария: